Управленческие навыки.
Базовый курс
Базовый курс
Тренинг для управляющих ресторанов,
руководителей служб отелей
Время
1 день, 8 часов
Команда
группа 8-16 человек
Сила
5 подробных модулей
Модуль 1. Менеджмент
- Менеджмент
- Функции руководителя: планирование, организация, мотивация и контроль
- Планирование: из чего состоит, цикл планирования
- Цель: определение приоритетов, каскад целей, SMART
- Техника "5 почему?"
Модуль 2. Самоорганизация
- Тайм-менеджмент
- Задачи: срочные и важные, срочные и неважные, несрочные и важные, несрочные и неважные
- Обзор задач
- Принципы управления временем
- Принцип деления задач
Модуль 3. Коммуникация
- Коммуникация, каналы коммуникации
- Обратная связь: положительная, корректирующая, нежелательная
- Как давать обратную связь
- Планерка, структура планерки
- Индивидуальные встречи
Модуль 4. Система мотивации
- Материальная мотивация
- Нематериальная мотивация
- Штрафы
- Дисциплина
- Индивидуальная или коллективная премия
Модуль 5. Люди
- Найм: профиль должности, как проводить собеседование
- Увольнение, причины увольнений
- Нытики и террористы
- Графики
- Почему важно отслеживать текучесть?
- Индекс счастья сотрудников
- Отзывы сотрудников
По итогам тренинга вы ...
научитесь ставить цели и задачи
познакомитесь с прикладными инструментами менеджмента
узнаете, как сформировать привычку планировать для достижения цели
освоите принципы эффективной самоорганизации
изучите каналы коммуникации и правила обратной связи
поймете правила найма и увольнения сотрудников
узнаете, как выстроить эффективную систему мотивации
